Wisata Kuliner di Jambi: Menyelami Ragam Rasa yang Menggoda Lidah – Jambi, kota yang kaya akan sejarah dan budaya, juga menawarkan pesona kuliner yang tak kalah menarik. Dari cita rasa tradisional hingga kuliner modern, Jambi menjadi destinasi yang wajib dikunjungi bagi para pecinta makanan. Menjelajahi kuliner di kota ini tidak hanya memuaskan perut, tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang unik. Jika Anda berencana berkunjung, berikut beberapa rekomendasi wisata kuliner yang sayang untuk dilewatkan.
1. Soto Jambi
Soto Jambi adalah salah satu hidangan khas yang wajib dicoba. Kuahnya yang gurih dan kaya rempah berpadu dengan daging ayam atau sapi, ditambah potongan kentang dan taburan bawang goreng, membuat setiap suapan terasa hangat dan memuaskan. Salah satu tempat populer untuk menikmati soto ini adalah Soto Jambi H. Ilyas yang selalu ramai pengunjung.
2. Tempoyak
Bagi yang ingin mencoba makanan khas khas Jambi, tempoyak wajib dicicipi. Terbuat dari durian yang difermentasi, tempoyak biasanya diolah menjadi gulai ikan atau sambal. Rasanya unik, perpaduan antara manis, asam, dan gurih yang membuat banyak wisatawan penasaran untuk mencobanya. Tempoyak bisa ditemukan di pasar tradisional maupun rumah makan lokal.
3. Kue Keranjang dan Kue Tradisional
Baca juga: Wisata Kuliner Gorontalo: Menyelami Ragam Rasa dari Tanah Hulondalo
Selain makanan berat, Jambi juga terkenal dengan kue tradisionalnya, seperti kue keranjang, kue lapis, dan dodol. Kue-kue ini biasanya dijual di pasar-pasar tradisional, terutama saat musim perayaan. Rasanya manis dengan tekstur yang lembut, cocok untuk oleh-oleh.
4. Es Krim Durian dan Es Pala
Untuk pencuci mulut, jangan lewatkan es krim durian dan es pala yang menyegarkan. Es krim durian memanfaatkan durian lokal yang manis dan legit, sedangkan es pala menawarkan sensasi unik dengan campuran rempah khas Jambi. Kedai-kedai lokal di pusat kota biasanya menyajikan minuman ini dengan tampilan menarik.
Penutup
Menikmati kuliner di Jambi bukan sekadar makan, tetapi juga mengenal budaya dan tradisi lokal. Dari soto yang hangat hingga tempoyak yang unik, setiap hidangan menyimpan cerita dan cita rasa khas daerah. Jadi, saat berkunjung ke Jambi, pastikan Anda menjelajahi ragam kulinernya untuk pengalaman wisata yang lebih lengkap.