Menjelajah Wisata Kuliner Bengkulu: Cita Rasa Lokal yang Wajib Dicoba – Bengkulu dikenal sebagai daerah pesisir yang kaya akan hasil laut dan tradisi kuliner khas. Wisata kuliner di Bengkulu menawarkan pengalaman mencicipi makanan tradisional dengan cita rasa kuat yang diwariskan secara turun-temurun. Bagi wisatawan maupun pembaca umum, mengenal kuliner Bengkulu menjadi cara menarik untuk memahami budaya lokal melalui makanan.
1. Pendap, Ikon Kuliner Bengkulu
Pendap merupakan makanan khas Bengkulu yang paling terkenal. Hidangan ini terbuat dari ikan laut yang di bumbui rempah-rempah khas, kemudian di bungkus daun talas dan di kukus. Rasanya gurih, pedas, dan aromanya sangat khas. Pendap mudah di temukan di rumah makan tradisional dan sering di jadikan oleh-oleh.
2. Lema, Kuliner Tradisional yang Unik
Lema adalah makanan fermentasi berbahan dasar rebung yang di campur ikan dan bumbu tertentu. Aroma lema cukup kuat, namun rasanya asam dan gurih. Biasanya lema di sajikan sebagai lauk pendamping nasi. Kuliner ini mencerminkan kearifan lokal masyarakat Bengkulu dalam mengolah bahan sederhana.
3. Seafood Segar di Pesisir Bengkulu
Sebagai daerah pantai, Bengkulu memiliki beragam olahan seafood segar. Ikan bakar, pindang ikan, hingga aneka hidangan laut dapat di nikmati di kawasan Pantai Panjang. Menyantap seafood sambil menikmati suasana laut menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan.
4. Kue Bay Tat, Camilan Khas Bengkulu
Kue Bay Tat merupakan kue tradisional berbentuk bulat dengan isian selai nanas. Rasanya manis dengan sedikit asam yang menyegarkan. Kue ini sering hadir dalam acara adat dan kini menjadi oleh-oleh khas Bengkulu yang banyak di cari.
5. Bagar Hiu, Kuliner Khas yang Langka
Bagar Hiu adalah masakan tradisional Bengkulu berbahan dasar daging hiu yang di masak dengan santan dan rempah. Rasanya gurih dan kaya bumbu. Meski tidak selalu tersedia, hidangan ini menjadi simbol kekayaan kuliner tradisional Bengkulu.
Penutup
Wisata kuliner Bengkulu tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memperkenalkan budaya dan tradisi masyarakatnya. Dengan mencoba berbagai makanan khas tersebut, pengunjung dapat merasakan Bengkulu secara lebih dekat melalui cita rasa lokalnya.