Rekomendasi Wisata Kuliner di Bali yang Wajib Dicoba – Bali tidak hanya di kenal karena keindahan pantai dan budayanya, tetapi juga karena kekayaan kulinernya yang menggugah selera. Wisata kuliner di Bali menawarkan perpaduan cita rasa tradisional Bali, masakan Nusantara, hingga sentuhan internasional. Dari warung sederhana sampai restoran legendaris, setiap sudut Bali menyimpan pengalaman rasa yang unik. Bagi pembaca umum yang ingin menjelajahi Bali lewat makanannya, berikut rekomendasi wisata kuliner yang patut masuk dalam daftar kunjungan Anda.
Ayam Betutu, Ikon Kuliner Bali
Ayam Betutu merupakan salah satu hidangan khas Bali yang paling terkenal. Ayam utuh di bumbui dengan base genep campuran rempah khas Bali kemudian di masak perlahan hingga bumbu meresap sempurna. Anda bisa menemukan Ayam Betutu di banyak tempat, baik versi kukus maupun panggang. Rasanya kaya, pedas, dan sangat aromatik, cocok bagi pecinta kuliner berbumbu kuat.
Babi Guling yang Melegenda
Bagi yang tidak memiliki pantangan, Babi Guling adalah kuliner wajib coba di Bali. Daging babi di panggang sambil di putar hingga kulitnya renyah dan dagingnya tetap juicy. Biasanya di sajikan dengan nasi, lawar, sambal, dan kuah kaldu. Beberapa warung babi guling bahkan sudah menjadi tujuan wisata kuliner tersendiri karena cita rasanya yang konsisten sejak puluhan tahun.
Lawar dan Sate Lilit
Baca juga: Menjelajahi Kelezatan Wisata Kuliner Aceh
Lawar adalah campuran sayuran, kelapa parut, dan daging cincang yang di bumbui rempah khas. Ada lawar merah dan lawar putih, tergantung bahan dan cara pembuatannya. Sementara itu, sate lilit di buat dari daging cincang yang di lilitkan pada batang serai atau bambu pipih, lalu di bakar. Keduanya sering hadir sebagai pelengkap hidangan utama dan mencerminkan kekayaan tradisi kuliner Bali.
Kuliner Lokal hingga Modern
Selain makanan tradisional, Bali juga menawarkan banyak pilihan kuliner modern dan fusion. Di daerah seperti Seminyak, Canggu, dan Ubud, Anda bisa menemukan kafe dan restoran dengan konsep unik, menyajikan makanan sehat, vegan, hingga dessert kreatif. Perpaduan bahan lokal dengan teknik internasional membuat pengalaman kuliner di Bali semakin beragam.
Penutup
Wisata kuliner di Bali adalah perjalanan rasa yang tak kalah menarik dibandingkan wisatanya yang lain. Dengan mencoba berbagai hidangan khas dan menikmati suasana tempat makannya, Anda bisa mengenal Bali lebih dekat melalui makanannya.